Petitchef

Bolo de chocolate e courgette

Outro
8 porções
20 min
45 min
Muito Fácil
425 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
240 g de farinha

110 g de margarina

160 g de acúcar

40 g de cacau em pó


1/2 colher de chá de fermento

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de chá de café em pó

280 g de courgette ralada

Preparação

  • Pré aqueça o forno a 180º. Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha ou cacau. Numa taça misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal.
  • À parte bata o acúcar com a margarina amolecida até se transformar num mistura homogénea.
  • Acrescente os ovos, um a um e batendo sem parar, e no final 2/3 da mistura da farinha. Numa outra taça coloca-se a courgette ralada e adiciona-se o chocolate. A esta mistura adiciona-se a restante farinha.
  • Junte depois os dois preparados, mexendo bem, deite na forma e leve ao forno já quente. Quando o bolo estiver cozido retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
  • Coloque no prato de servir e decore com açúcar em pó ou com uma cobertura simples de chocolate.
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Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 146g
Calorias: 425Kcal
  • Glícidos: 61.1g
  • Gord total: 15.2g
  • Gord.sat.: 3.6g
  • Proteínas: 8.6g
  • Fibras: 4.2g
  • Açúcar: 35.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
VegetarianoVegetariano


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