Petitchef

Dia do pai - bolo de iogurte

Sobremesa
4 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

1 iogurte de sabor

3 medidas do iogurte de farinha

3 medidas de açúcar

1/2 medida de óleo

1 pitada de sal

1 colher de sobremesa de fermento


200 g de queijo creme

100 g de açúcar em pó

umas gotas de essência de baunilha

umas gotas de corante alimentar

Preparação

  • Bater os ovos inteiros com o iogurte e o sal.
  • Juntar o açúcar, batendo sempre, e seguidamente juntar a farinha e o óleo.
  • Mexer até a mistura ser homogénea. Juntar por fim as pepitas de chocolate.
  • Levar a forno quente, numa forma untada com margarina e farinha, durante cerca de 30/40 minutos.
  • Verificar com o palito se a massa está cozida.Depois de pronto e frio, desenformar e reservar.
  • À parte misturar o queijo com o açúcar em pó, juntar as gotas de baunilha para dar sabor e finalmente as gotas de corante até se obter a cor desejada.
  • Cobrir o bolo e levar ao frigorífico até a cobertura solidificar.





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