Mug cake cookie - bolo de caneca cookie

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Sobremesa

2 porções

Muito Fácil

9 min

843 Kcal

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Quer só um pedaço de bolo? Então, ao invés de fazer um grande que vai para o lixo, pense na versão individual cozida em um caneca. Este é o princípio do Mug Cake;-) Como somos um pouquinho guloso, o nosso foi sabor cookie. Quer a receita? Ela está logo aqui abaixo:

Ingredientes

• 3 ovos
• 90 gr de manteiga (derretida)
• 50 gr de açúcar moreno
• 20 gr de açúcar branco
• 1 col. chá baunilha (extrato ou essência)
• 1 pitada sal
• 100 gr de farinha trigo
• 1/2 col. chá fermento químico
• 30 gr de pepitas de chocolate
• 1 col. sopa açúcar confeiteiro (opcional)

Materiais

• 2 canecas de 30 ml (mínimo)

Preparação

• Bata os ovos com os açúcares (moreno e branco), o sal e a baunilha.
• Acrescente a farinha e o fermento. Misture bem.
  
• Junte a manteiga derretida e 20 gr de pepitas de chocolate. Misture novamente.
• Divida a massa para as 2 canecas já untadas. Polvilhe-as com o restante das pepitas de chocolate.
  
• Cada caneca (individual): Leve ao micro-ondas por 1 minuto. Retire e deixe fora por 30 segundos antes de recolocá-lo por mais 30 seg a 50 seg, vai depender da potência do micro-ondas.
• Está pronto. Se preferir, polvilhe com açúcar confeiteiro.
  

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