Mug cake cookie - bolo de caneca cookie

Name: Mug cake cookie - bolo de caneca cookie
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 9 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 ovos; 90 gr de manteiga (derretida); 50 gr de açúcar moreno; 20 gr de açúcar branco; 1 col. chá baunilha (extrato ou essência); 1 pitada sal; 100 gr de farinha trigo; 1/2 col. chá fermento químico; 30 gr de pepitas de chocolate; 1 col. sopa açúcar confeiteiro (opcional)

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Sobremesa

Muito Fácil

9 min

843 Kcal

Quer só um pedaço de bolo? Então, ao invés de fazer um grande que vai para o lixo, pense na versão individual cozida em um caneca. Este é o princípio do Mug Cake;-) Como somos um pouquinho guloso, o nosso foi sabor cookie. Quer a receita? Ela está logo aqui abaixo:

Materiais

2 canecas de 30 ml (mínimo)

Preparação

Preparação5 min

Tempo de espera1 min

Cozedura3 min

Bata os ovos com os açúcares (moreno e branco), o sal e a baunilha.
Acrescente a farinha e o fermento. Misture bem.
Junte a manteiga derretida e 20 gr de pepitas de chocolate. Misture novamente.
Divida a massa para as 2 canecas já untadas. Polvilhe-as com o restante das pepitas de chocolate.
Cada caneca (individual): Leve ao micro-ondas por 1 minuto. Retire e deixe fora por 30 segundos antes de recolocá-lo por mais 30 seg a 50 seg, vai depender da potência do micro-ondas.
Está pronto. Se preferir, polvilhe com açúcar confeiteiro.

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Dicas e Conselhos

Qual é a origem do Mug Cake?

O Mug Cake, ou bolo de caneca, surgiu como uma solução prática para quem deseja uma porção individual de bolo, evitando o desperdício de alimentos e permitindo uma sobremesa rápida e deliciosa.

Posso substituir os ingredientes do Mug Cake?

Sim, você pode substituir a manteiga por óleo vegetal, o açúcar moreno por açúcar de coco e até usar farinhas alternativas, como farinha de amêndoas, para atender a diferentes preferências alimentares.

Como posso deixar meu Mug Cake mais saudável?

Para uma versão mais saudável, você pode reduzir a quantidade de açúcar, usar adoçantes naturais e adicionar ingredientes como aveia ou frutas para aumentar o valor nutricional.

Qual é a melhor maneira de armazenar o Mug Cake?

O Mug Cake é melhor consumido fresco, mas se sobrar, você pode armazená-lo na geladeira por até 2 dias. Aqueça no micro-ondas antes de servir novamente.

Posso fazer Mug Cake em porções maiores?

Embora o Mug Cake seja ideal para porções individuais, você pode adaptar a receita para uma forma maior, ajustando o tempo de cozimento conforme necessário, mas a textura pode variar um pouco.