Cookie gigante de marshmallows

Name: Cookie gigante de marshmallows
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 85 g de manteiga; 85 g de açúcar mascavado / de cana; 1 ovo; 150 g de farinha; 1 c. de café de levedura / fermento; 1 saqueta de açúcar baunilhado; 100 g de pepitas de chocolate; 2 biscoitos / bolachas; 6 marshmallows

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

35 min

374 Kcal

Já é difícil resistir a um cookie, seja de chocolate, de frutos ou outro. Pense agora resistir a um cookie com marshmallows ? O todo em grande formato. Ah pois é, nem o PetitChef resistiu.

Ingredientes

85 g de manteiga
85 g de açúcar mascavado / de cana
1 ovo
150 g de farinha
1 c. de café de levedura / fermento
1 saqueta de açúcar baunilhado
100 g de pepitas de chocolate
2 biscoitos / bolachas
6 marshmallows

Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Misture o açúcar (a temperatura ambiente) com o açúcar mascavado.
Depois junte o ovo e mexa.
Junte a farinha, a levedura e o açúcar baunilhado e misture.
Junte a esta mistura, as pepitas de chocolate.
Separe a preparação em dois, forme uma bola e pouse sobre uma placa de ir ao forno. Faça pressão sobre a bola para achatar.
Coloque os dois biscoitos sobre a massa.
E os marshmallows por cima.
Cubra o todo com a outra metade da massa. Fechando bem. (Não pressione por cima, deixe em bola mesmo).
Leve ao forno entre 15 e 20 minutos (depende do seu forno) a 180ºC.
Pronto !