Cookie gigante

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Lanche

6 porções

Muito Fácil

45 min

476 Kcal

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Para os gulosos de plantão, o cookie gigante chegou e ainda ele vem coberto por 6 sabores diferentes. Então escolha tudo o que gostar e prepare ainda hoje este biscoito em casa. Segue as etapas e vídeo explicativo logo aqui abaixo ↓

Ingredientes

• 150 gr de manteiga amolecida
• 140 gr de açúcar moreno
• 1 ovo
• 1 pitada sal
• 1 col. chá baunilha (essência ou extrato)
• 230 gr de farinha trigo
• 1 col. chá fermento químico

Recheio:

• pepitas de chocolate
• chocolate (M&Ms)
• marshmallows (mini)
• oreo (bolachas)
• nozes
• amêndoas
• (ou outros que desejar)

Materiais

• un aro de 22 cm de diâmetro (opcional)

Preparação

• Bata a manteiga amolecida com o açúcar moreno. Quando ficar cremoso, junte o ovo, o sal e a baunilha. Bata novamente.
• Acrescente a farinha e o fermento. Bata até a massa ficar homogênea.
  
• Embale a massa num filme plástico alimentar e leve ao frio (geladeira) por 15 minutos.
• Retire e abra a massa dentro do aro numa assadeira já coberta com papel vegetal (papel manteiga). Obs: o aro é opcional, basta que deixa a massa o mais redondo possível.
  
• Para o recheio: Usamos 6 sabores diferentes. Imaginamos 6 partes iguais e em cada uma, um recheio diferente, como se fosse uma pizza.
• Leve ao forno por 15 minutos a 180°C. Retire o aro e deixe ainda no forno por 5 minutos a 180°C. Retire o cookie e deixe arrefecer (esfriar) completamente.
  
• Está pronto!

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