Cookies gourmet com pedacinhos de oreo !

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Lanche

15 porções

Muito Fácil

22 min

431 Kcal

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Se já é apaixonado por Cookies, então não vai resistir essa receita gourmet onde acrescentamos pedacinhos de biscoito Oreo para ficar ainda mais saboroso e crocante. Tão fácil a preparar, que fica a dica de fazê-los com a criançada (para quem tiver em casa). Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo↓↓

Ingredientes

• 250 gr de manteiga
• 200 gr de açúcar moreno
• 50 gr de açúcar refinado
• 2 ovos
• 1 col. sopa essência baunilha
• 500 gr de farinha trigo
• 1 col. sopa fermento químico (1 sachê)
• 1 col. chá bicarbonato sódio (alimentar)
• 1 pitada (grande) de sal
• 250 gr de pepitas (gotas) de chocolate
• 1 pacote de biscoito Oreo

Materiais

• Tigela grande
• Colher de pau

Preparação

• Numa tigela, coloque a manteiga em ponto pomada e os dois açúcares (moreno e branco). Misture.
• Acrescente também os ovos e a essência de baunilha. Misture novamente.
  
• Junte a farinha, fermento químico, bicarbonato de sódio e sal. Mexa até a massa ficar compacta.
• Acrescente as pepitas de chocolate e incorpore-as a massa com uma colher de pau.
  
• Quebre um pouco dos biscoitos Oreo e incorpore-os também a massa.
• Forre a assadeira com papel manteiga. Faça pequenas bolas e achate-as com a ajuda de uma colher, com cerca de 5 cm de diâmetro.
  
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 7 minutos.
• Se desejar, assim que sair do forno, coloque ainda pequenos pedaços do Oreo por cima.
  
• Deixe amornar. Bom apetite!

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