Cookies Perfeitos - Receita Americana

Preparação

• Misture a manteiga com os açúcares na batedeira e bata até obter uma mistura homogênea.
  
  Em velocidade média, acrescente os ovos 1 a 1 (quando o primeiro ovo for absorvido pela massa, acrescente o próximo).
• Em velocidade baixa, acrescente a farinha de trigo com o fermento e depois o chocolate. Se for utilizar o cacau, acrescente agora também.
• Mescle por 30s a 1 min. Quando os ingredientes estiverem bem misturados está pronto sua massa.
  
  Com ajuda de uma colher, faça as pequenas "bolinhas" que serão os cookies.
• Coloque os sobre uma assadeira com papel manteiga ou untada. Asse a 180ºC por 15 min (dependerá do tamanho do seu cookie).
• Se quiser congelar, leve primeiro em uma bandeja ao freezer. Depois de congelados, separe as porções em saquinhos.