Petitchef

Cookies floresta negra

O cookies faz partido dos grandes clássicos indémodables que muitos pessoas apreciam. Eis então uma receita para obter uma pequena maravilha muito fofos.
Sobremesa
14 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

14

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180°C. Derreta o chocolate amargo no microondas ou em banho-maria. Numa tigela, misture a farinha, o cacau e o bicarbonato de sódio.
  • Em outra tigela, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar comum. Junte o chocolate derretido e misture. Ainda batendo, junte a essência de baunilha e o ovo gelado.
  • Misture os ingredientes secos que estavam reservados e, por fim, acrescente o chocolate picado e a cereja.
  • Forme 12 cookies a melhor maneira é usar uma colher de sorvete para pegar a massa - e coloque-os numa assadeira forrada de papel-manteiga, com um espaço de cerca de 6 cm entre cada biscoito. Não nivele a massa. Asse por 18 minutos. Teste com um palito para ver se a massa está assada;o palito não pode sair molhado.
  • Se por acaso você espetar um pedaço de chocolate, tente de novo. Deixe os cookies esfriarem na própria assadeira por 4 a 5 minutos, depois transfira-os para uma grade, para que endureçam à medida que esfriam.

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Cookies Floresta Negra, foto 1
Cookies Floresta Negra, foto 2

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