Petitchef

Bolachas de cacau recheadas

Sobremesa
8 porções
30 min
20 min
Médio
424 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
180g de farinha

80g de cacau (juntei um pouco mais)

180g de açúcar

110g de manteiga

1 ovo

1 colher de chá de fermento

75g de chocolate branco

100ml de natas

baunilha a gosto

Preparação

  • Misture bem todos os ingredientes para as bolachas até estarem bem ligados e a massa bem lisa.

    Faça bolinhas com a massa e calque-as com a base de um copo para achatar. Devem ficar com cerca de 5mm de altura.

    Coloque as bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal ou com um tapete de silicone e leve ao forno aquecido a 180ºC e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

    Para o recheio aqueça metade das natas com a baunilha até levantar fervura. Retire do lume e junte o chocolate picado. Deixe repousar cerca de 5 minutos e depois mexa até estar cremoso.
    Junte as restante natas ao creme de chocolate e mexa bem. Leve ao frio por cerca de 4 horas. (o ideal é ficar uma noite).

    Bata o recheio até ficar com a consistência de um chantilly duro e recheie com ele as bolachas.
  • http://cookaddiction.blogspot.pt/

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 101g
Calorias: 423Kcal
  • Glícidos: 48.1g
  • Gord total: 22g
  • Gord.sat.: 14.1g
  • Proteínas: 6.4g
  • Fibras: 3g
  • Açúcar: 30.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias




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