Bolachas de café recheadas (também na versão chocolate)

Ingredientes
6
Para o creme:
Creme:
Preparação
Preparação20 min
Cozedura20 min
- Bate-se a manteiga com o açúcar. À parte, mistura-se o café na água, e junta-se depois à mistura anterior. Adiciona-se a farinha e forma-se uma bola que se cobre com film. Vai ao frio 15minutos.
- Retira-se a massa do frio e fazem-se 20 bolachinhas que se dispõem num tabuleiro forrado com papel vegetal. Com um garfo fazem-se riscos nas bolachas.
- Vão ao forno a 180º durante 10 minutos. Retiram-se do forno e deixam-se arrefecer 5minutos no tabuleiro. Findo esse tempo colocam-se numa grade e deixam-se arrefecer completamente.
- Junta-se a manteiga com o açúcar e junta-se o café desfeito na água. Bate-se bem de modo a que se obtenha um creme fofo e leve. Juntam-se as bolachas duas a duas com o creme feito.
- Versão chocolate:
Para a versão chocolate utiliza-se o mesmo processo com os seguintes ingredientes.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 486Kcal
- Glícidos: 62.5g
- Gord total: 24.5g
- Gord.sat.: 16.2g
- Proteínas: 3.2g
- Fibras: 1.4g
- Açúcar: 46.6g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 24
Informação nutricional para 1 dose (123g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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