Bolachas de café recheadas (também na versão chocolate)

Ingredientes

• 75 g de manteiga sem sal
• 50 g de açúcar mascavado
• 2 colheres de café de café solúvel
• 1 colher de café de água
• 125 g de farinha com fermento

Para o creme:

• 50 g de manteiga sem sal
• 100 g de açúcar em pó
• 2 colheres de café de café solúvel
• 2 colheres de café de água

Creme:

• 50 g de manteiga sem sal (à temperatura ambiente)
• 100 g de açúcar em pó
• 50 g de chocolate negro (70% de cacau)
• 2 colheres de café de água