Bolacha hungara

Ingredientes

• 10 gemas de ovo cozidas
• 465 g farinha
• 235 g açúcar
• 135 g maizena
• 335 g margarina
• 200 g Chocolate culinária
• óleo  e ginja q.b.

Preparação

• Misturar todos os ingredientes, amassando até fazer uma massa homogénea.
• Esticar com o rolo da massa, e cortar com cortantes de bolacha.
• Derreter o chocolate no micro-ondas, com o oleo e um pouco de ginja, e molhar metade da bolacha em chocolate.
• Levar ao frio para solidificar mais rápido.

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