Petitchef

Rim de chocolate

Sobremesa
5 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
0,5 dl de água

1 dl de óleo

1 colher de chá de açúcar

1 pitada de sal

200 g de farinha



2 chávenas de chá de creme pasteleiro

200 g de chocolate em tablete

1 colher de sopa de manteiga

8 colheres de sopa de natas

manteiga q.b

Preparação

  • Junte a agua com o óleo, açúcar e o sal. Leve ao lume, deixe levantar fervura e adicione a farinha, de uma só vez. Mexa até obter uma massa que se despegue do fundo do tacho. Retire, transfira para outro recipiente e mexa até arrefecer. Junte os ovos batidos e, de seguida as claras liquidas. Amasse até ficar homogéneo. Deixe repousar durante 15 minutos, com o recipiente tapado.
  • Ligue o forno a 170º e unte um tabuleiro com manteiga. Coloque a massa num saco pasteleiro com boquilha lisa e faça os rins directamente no tabuleiro, deixando os espaços entre cada um deles. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, retire e deixe arrefecer. Abra-os ao meio e recheio-os com o creme pasteleiro.
  • Prepare a cobertura, juntando o chocolate em pedacinhos com a manteiga e as natas. Leve ao lume, em banho-maria e mexa ocasionalmente. Deixe arrefecer um pouco e molhe os rins, um a um. Deixe-os secar e sirva-os frescos.

Perguntas:




Comentários dos membros:

18/12/2013

Quantas bolos dá para fazer com esta receita?

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
25/05/2012

A massa não cresce e fica tipo biscoitos...axo que falta algum ingrediente....

22/07/2011

Este bolo e de facto delicioso tambem simpatico no k respeita as gordurinhas, para quem estas no estrangueiro sempre pode satisfazer o seu palato c/receites a disposicao obribado holanda


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