Trufas de chocolate com amêndoa

Ingredientes

• 200 g de chocolate para uso culinário em tablete
• 100 g de manteiga
• 100 g de açúcar em pó
• 50 g de amêndoa em pó ou ralada.
• 1 ovo
• amêndoa laminada

Preparação

• Derreter o chocolate aos pedaços com a manteiga, em banho-maria ou no microondas cerca de 2 minutos.
• Juntar o açúcar em pó e a amêndoa. Mexer bem e juntar o ovo.
• Voltar a mexer e guardar no frigorifico até solidificar.
• Moldar pequenas bolas com as mãos untadas num pouco de óleo e passá-las por amêndoa laminada.

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