Petitchef

Polcas com Cobertura de Chocolate e Chantilly

Sobremesa
6 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Cobertura:

Preparação

  • Ligue o forno nos 180º, de seguida unte as forminhas com a manteiga.
  • Deite o leite e a água num tachinho, junte a casca do limão, o sal e a margarina. Leve ao lume e deixe levantar fervura.
  • De seguida, junte a farinha de uma só vez e mexa até a massa descolar do fundo do tacho, apague o lume.
  • Deite a massa numa tigela, deixe arrefecer um pouco e retire a casca do limão, junte os ovos um a um, mexendo sempre até obter uma massa lisa.
  • Com a ajuda de duas colheres de sopa, deite pequenas nozes de massa dentro das forminhas, coloque num tabuleiro e leve ao forno cerca de 40 minutos ou até ficaram bem douradinhas.
  • Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
  • Parta o chocolate em pedaços, deite para um tachinho e em banho-maria deixe derreter completamente, retire do lume e deixe arrefecer.
  • Mergulhe as polcas no chocolate e coloque dentro de caixas de papel.
  • Bata muito bem as natas com o açúcar até obter chantilly, disponha as natas por cima do chocolate, decore as polcas com a amêndoa e os morangos.

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Fotos

Polcas com Cobertura de Chocolate e Chantilly
Polcas com Cobertura de Chocolate e Chantilly - foto 2
Polcas com Cobertura de Chocolate e Chantilly - foto 3

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