Polcas com cobertura de chocolate e chantilly

Name: Polcas com cobertura de chocolate e chantilly
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 150 g Farinha; 50 g Margarina; 3 Ovos; 1 dl. Leite; 1.5 dl. Água; 1 casca de Limão; 1 pitada de Sal; Margarina p/ untar; 1/2 tablete de Chocolate; 1 pacote de Natas; 2 colheres (sopa) Açúcar; 100 g Morangos; 50 g Amêndoa laminada

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Sobremesa

Muito Fácil

1 hora

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura45 min

Ligue o forno nos 180º, de seguida unte as forminhas com a manteiga.
Deite o leite e a água num tachinho, junte a casca do limão, o sal e a margarina. Leve ao lume e deixe levantar fervura.
De seguida, junte a farinha de uma só vez e mexa até a massa descolar do fundo do tacho, apague o lume.
Deite a massa numa tigela, deixe arrefecer um pouco e retire a casca do limão, junte os ovos um a um, mexendo sempre até obter uma massa lisa.
Com a ajuda de duas colheres de sopa, deite pequenas nozes de massa dentro das forminhas, coloque num tabuleiro e leve ao forno cerca de 40 minutos ou até ficaram bem douradinhas.
Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
Parta o chocolate em pedaços, deite para um tachinho e em banho-maria deixe derreter completamente, retire do lume e deixe arrefecer.
Mergulhe as polcas no chocolate e coloque dentro de caixas de papel.
Bata muito bem as natas com o açúcar até obter chantilly, disponha as natas por cima do chocolate, decore as polcas com a amêndoa e os morangos.

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SSandra Batista

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