Queijinhos de Figo

Name: Queijinhos de figo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: meio quilo de figos secos; 150 g de amêndoa ralada; duas colheres de sopa de água; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sobremesa de chocolate em pó; 1 cálice de aguardente ou então vinho do porto; 1 pitada de erva-doce

Outro

8 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

162 Kcal

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8

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Ingredientes

meio quilo de figos secos
150 g de amêndoa ralada
duas colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sobremesa de chocolate em pó
1 cálice de aguardente ou então vinho do porto
1 pitada de erva-doce

Preparação

Retirar o pé aos figos , se tiverem, e triturá-los na trituradora até obter uma massa homogénea. Numa tigela amassar bem a massa de figo com a amêndoa.
Aquecer a água com o açúcar e deixar ferver 3 minutos. Adicionar a aguardente, o chocolate e a pitada de erva-doce.
Juntar esta mistura à massa e voltar a amassar bem. Moldar pequenos queijinhos e decorar com metades de amêndoa.

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