Bolinhos podres

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Sobremesa

15 porções

Médio

1 hora

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Esta receita foi-me dada por uma amiga minha, a Ana e foi feita com algumas dicas recomendadas por ela, o resultado? Não podia ter sido melhor, simplesmente adorámos! :)

Ingredientes

• 1 kg de açúcar amarelo
• 1 kg de farinha de trigo sem fermento
• 100 g de canela
• 100 g de erva doce
• 1600 ml de café de borra bem forte açúcarado
• 400 ml de azeite

Preparação

• Leve ao lume todos os ingredientes excepto a farinha, tenha aqui em conta que o café de borra se coloca todo inclusive as borras do café, e deixe ferver. Assim que ferver acrescente a farinha a pouco e pouco mexendo sempre. Assim que estiver boa para tender os bolinhos retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
  
  Assim que conseguir forme bolinhas e coloque-as num tabuleiro untado com azeite.
• Leve ao forno pré-aquecido a 170ºC por cerca de 15 minutos. Assim que estiverem prontas, retire-as do forno e passe-as por açúcar.
• Bom apetite!

Perguntas

Título da receita