Bolinhos podres

Name: Bolinhos podres
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de açúcar amarelo; 1 kg de farinha de trigo sem fermento; 100 g de canela; 100 g de erva doce; 1600 ml de café de borra bem forte açúcarado; 400 ml de azeite

Esta receita foi-me dada por uma amiga minha, a Ana e foi feita com algumas dicas recomendadas por ela, o resultado? Não podia ter sido melhor, simplesmente adorámos! :)

Sobremesa

15 porções

20 min

40 min

Médio

759 Kcal

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15

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Ingredientes

1 kg de açúcar amarelo
1 kg de farinha de trigo sem fermento
100 g de canela
100 g de erva doce
1600 ml de café de borra bem forte açúcarado
400 ml de azeite

Custo estimado: 21.34€ (1.42€/porção)

Preparação

Leve ao lume todos os ingredientes excepto a farinha, tenha aqui em conta que o café de borra se coloca todo inclusive as borras do café, e deixe ferver. Assim que ferver acrescente a farinha a pouco e pouco mexendo sempre. Assim que estiver boa para tender os bolinhos retire do lume e deixe arrefecer um pouco.

Assim que conseguir forme bolinhas e coloque-as num tabuleiro untado com azeite.
Leve ao forno pré-aquecido a 170ºC por cerca de 15 minutos. Assim que estiverem prontas, retire-as do forno e passe-as por açúcar.
Bom apetite!

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