Bolo de castanhas

Name: Bolo de castanhas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de Castanhas congeladas e peladas.; 1 Litro de leite; 250 g de Açúcar; 100 g de Margarina; 5 Ovos; 1/2 Colher de café de erva-doce; 1 Colher de café de canela; 2 Colheres de chá de fermento em pó

Outro

Muito Fácil

1 hora

350 Kcal

Ingredientes

500 g de Castanhas congeladas e peladas.
1 Litro de leite
250 g de Açúcar
100 g de Margarina
5 Ovos
1/2 Colher de café de erva-doce
1 Colher de café de canela
2 Colheres de chá de fermento em pó

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura40 min

Colocar as castanhas a cozer no leite, em lume brando. Depois de bem cozidas triturar tudo com a varinha mágica, até ficar em puré.
Entretanto, preparar uma forma de buraco bem untada com margarina e polvilhada com farinha.
Bater as claras em castelo com uma pitadinha de sal. Quando já estiverem bem firmes juntar o fermento em pó e continuar a bater. Reservar.
Misturar o açúcar com a erva doce e a canela. Juntar as gemas e bater bem.
Acrescentar a margarina derretida e continuar a bater. Por fim, juntar o puré de castanhas.
Finalmente envolver cuidadosamente as claras em castelo na massa e levar ao forno a 180G, cerca de 40 minutos.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 350Kcal

Glícidos: 48.1g
Gord total: 14.3g
Gord.sat.: 3.1g
Proteínas: 5.8g
Fibras: 2.7g
Açúcar: 33.8g
ProPoints: 10
SmartPoints: 15

Informação nutricional para 1 dose (144g)

Vegetariano

BBelocas AP

Perguntas

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