Petitchef

Bolo de castanhas

Outro
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
500 g de Castanhas congeladas e peladas.

1 Litro de leite

250 g de Açúcar

100 g de Margarina


1/2 Colher de café de erva-doce

1 Colher de café de canela

2 Colheres de chá de fermento em pó

Preparação

  • Colocar as castanhas a cozer no leite, em lume brando. Depois de bem cozidas triturar tudo com a varinha mágica, até ficar em puré.
  • Entretanto, preparar uma forma de buraco bem untada com margarina e polvilhada com farinha.
  • Bater as claras em castelo com uma pitadinha de sal. Quando já estiverem bem firmes juntar o fermento em pó e continuar a bater. Reservar.
  • Misturar o açúcar com a erva doce e a canela. Juntar as gemas e bater bem.
  • Acrescentar a margarina derretida e continuar a bater. Por fim, juntar o puré de castanhas.
  • Finalmente envolver cuidadosamente as claras em castelo na massa e levar ao forno a 180G, cerca de 40 minutos.

Fotos

Bolo de Castanhas, foto 1
Bolo de Castanhas, foto 2

Perguntas:






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