Castanhas fritas

Ingredientes

• Castanhas cozidas, assadas, é o mais comum, e então a castanha frita?
• Já provaram?
• São uma delicia e não tem nada que saber.
• Ingredientes: ( a olho )
• . Castanhas
• . Sal
• . Oleo
• . Opção : Erva doce ou Cardamomo

Preparação

• Lave as castanhas e de um golpe em cada uma.
  
  Tempere com sal e se quizer com uma das especiarias referidas nos ingredientes. deixe repousar, para ganhar sabor.
  
  Disponha o oleo numa fritadeira e leve ao lume.
  
  Quando estiver bem quente, disponha as castanhas lá dentro e deixe fritar a gosto.
  
  Para melhor saber quando já estão prontas retire uma e verifique.
  
  Escorra-as numa rede ou em papel absorvente.
  
  
  
  Sirva com vinho do Porto ou Juropiga .
  
  Bom Apetite :)
  
  
  
  Obser: Eu disse que era fácil, mas sei que á pessoas que desconhecem ou nunca provaram, castanhas fritas.
  
  Eu recomendo.
  
  
  
  Feliz São Martinho a todos :)
  
  
  
  Beijos
  
  B.V.

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