Castanhas assadas com erva doce

Name: Castanhas assadas com erva doce
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 gr. de castanhas; 1 colher chá erva doce em pó; Sal grosso; Água

Sobremesa

3 porções

Muito Fácil

1 h 10 m

226 Kcal

Castanhinhas quentes e boas! Quem não gosta? Por acaso conheço quem dispense de as comer, mas eu gosto. Costumo fazer assadas com erva doce, pois acho que ficam muito boas.

Ingredientes

500 gr. de castanhas
1 colher chá erva doce em pó
Sal grosso
Água

Receber o menu do dia

Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Preparação

Preparação10 min

Tempo de espera30 min

Cozedura30 min

Começar por dar um golpe nas castanhas.
Colocá-las num recipiente e cobrir com água.

Colocar um punhado de sal, a erva doce e misturar. Reservar cerca de 30 minutos.

Passado esse tempo colocar numa travessa e meter mais sal envolvendo-as.
Levar a assar em forno pré-aquecido a 200ºC. A meio da cozedura dar uma mexedela nas castanhas.
Depois de assadas (experimente uma), colocar as castanhas dentro de um pano numa bacia. Envolva-as completamente no pano e deixar repousar 15 minutos. Assim o vapor que elas vão largar facilitará a descascar a casca.
Passado esse tempo estão prontas a comer!