Castanhas assadas com erva doce

Name: Castanhas assadas com erva doce
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 gr. de castanhas; 1 colher chá erva doce em pó; Sal grosso; Água

Castanhinhas quentes e boas! Quem não gosta?

Por acaso conheço quem dispense de as comer, mas eu gosto. Costumo fazer assadas com erva doce, pois acho que ficam muito boas.

Sobremesa

3 porções

10 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 gr. de castanhas
1 colher chá erva doce em pó
Sal grosso
Água

Preparação

Começar por dar um golpe nas castanhas.
Colocá-las num recipiente e cobrir com água.

Colocar um punhado de sal, a erva doce e misturar. Reservar cerca de 30 minutos.

Passado esse tempo colocar numa travessa e meter mais sal envolvendo-as.
Levar a assar em forno pré-aquecido a 200ºC. A meio da cozedura dar uma mexedela nas castanhas.
Depois de assadas (experimente uma), colocar as castanhas dentro de um pano numa bacia. Envolva-as completamente no pano e deixar repousar 15 minutos. Assim o vapor que elas vão largar facilitará a descascar a casca.
Passado esse tempo estão prontas a comer!