Tríplice castanhada - bolos de castanha

Ingredientes

• 6 ovos,
• 250g açúcar amarelo
• 1 colher sobremesa de canela
• 2 colher sopa de mel
• 300 g de castanhas cozidas com erva-doce
• 3 colher sopa de farinha

Preparação

• Misturar as gemas dos ovos com o açúcar e bate-se bem.
• Mistura-se a canela com o mel e junta-se ao praparada anterior.
• Junta-se a farinha com as castanhas raladas e as claras de ovos em castelo.
• Vai a forno médio (+/-200º) até cozer.

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