Petitchef

Estrelas de figo e amêndoa

Sobremesa
8 porções
1 hora
30 min
Médio
10 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
Figos secos q.b.

miolo de amêndoa q.b.

Preparação

  • Começar por pelar as amêndoas:

    Colocar as amêndoas com pele num alguidar, cobri-las com água a ferver, tapar e deixar arrefecer a água.
  • Depois basta pressionar ligeiramente as amêndoas entre o polegar e o indicador, para que a pele se solte.
    Cortar o miolo de amêndoa ao meio no sentido do comprimento.
  • Espalmar ligeiramente os figos entre as mãos, para que fiquem achatados.
  • Para as estrelas redondas:

    Dar um corte ao figo a toda a volta, sem o separar na totalidade, e dispôr as amêndoas em volta, pressionando bem para que não se descolem.
  • Para o formato de estrela:

    Dar um corte em cruz ao figo, separando as pontas.
    Uni-los dois a dois e dispôr as amêndoas em volta, pressionando bem para que mantenham a forma.
  • Levar ao forno num tabuleiro (não é preciso untar nem forrar o tabuleiro).
    O tempo de cozedura depende da potência do forno e de como as preferem - mais ou menos tostadas (as minhas ficaram cerca de 20 minutos com o forno a 200ºC).
  • Retirá-las do forno e depois de frias colocá-las numa caixa plástica ou numa lata para que não amoleçam.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 3g
Calorias: 10Kcal
  • Glícidos: 1.3g
  • Gord total: 0.4g
  • Gord.sat.: 0g
  • Proteínas: 0.2g
  • Fibras: 0.4g
  • Açúcar: 1.2g

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Estrelas de figo e amêndoa, foto 1Estrelas de figo e amêndoa, foto 2Estrelas de figo e amêndoa, foto 3


Comentários dos membros:

24/12/2016

Muito bom!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
alayde reis, 11/11/2013

Isso é maravilhoso!

08/11/2013

Ainda não fiz mas deve ser uma delicia obrigada..

helena Marinho, 08/11/2013

Excelente.

09/10/2012

Muito bom , eu tambem gosto pois sou algarvia e sempre fiz , quando lá estava, mas agora tambem vou passar a fazer porque comprar feitas são muito caras,


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