Estrelas de figo e amêndoa
Ingredientes
8
Custo estimado: 0.3Euros€ (0.04€/porção)
Preparação
Preparação1 hora
Cozedura30 min
- Começar por pelar as amêndoas:
Colocar as amêndoas com pele num alguidar, cobri-las com água a ferver, tapar e deixar arrefecer a água. - Depois basta pressionar ligeiramente as amêndoas entre o polegar e o indicador, para que a pele se solte.
Cortar o miolo de amêndoa ao meio no sentido do comprimento. - Espalmar ligeiramente os figos entre as mãos, para que fiquem achatados.
- Para as estrelas redondas:
Dar um corte ao figo a toda a volta, sem o separar na totalidade, e dispôr as amêndoas em volta, pressionando bem para que não se descolem. - Para o formato de estrela:
Dar um corte em cruz ao figo, separando as pontas.
Uni-los dois a dois e dispôr as amêndoas em volta, pressionando bem para que mantenham a forma. - Levar ao forno num tabuleiro (não é preciso untar nem forrar o tabuleiro).
O tempo de cozedura depende da potência do forno e de como as preferem - mais ou menos tostadas (as minhas ficaram cerca de 20 minutos com o forno a 200ºC). - Retirá-las do forno e depois de frias colocá-las numa caixa plástica ou numa lata para que não amoleçam.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 10Kcal
- Glícidos: 1.3g
- Gord total: 0.4g
- Gord.sat.: 0g
- Proteínas: 0.2g
- Fibras: 0.4g
- Açúcar: 1.2g
Informação nutricional para 1 dose (3g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
A
H
09/10/2012
Muito bom , eu tambem gosto pois sou algarvia e sempre fiz , quando lá estava, mas agora tambem vou passar a fazer porque comprar feitas são muito caras,