Petitchef

Merendeiras para o dia do bolinho

Entrada
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
  • MERENDEIRAS PARA O DIA DO BOLINHO
  • MERENDEIRAS PARA O DIA DO BOLINHO, foto 2
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MERENDEIRAS PARA O DIA DO BOLINHO
 

Ingredientes

Número de doses: 6
450 g de margarina

750 g de batatas cozidas água

12 ovos

500 g de batatas cozidas

4 colheres de sopa de fermento seco ativo

1 colher de sopa de sal

2 colheres de sopa de canela em pó

Campo de erva-doce 2 colheres de sopa

Raspas de limão 4

3 kg de farinha de trigo T65

1,2 kg de açúcar

400 g de amêndoas com a pele

400 g de nozes descascadas jogos

Sultanas 300g


Para decorar:

1 ovo

1 colher de sopa de água

Preparação

  • Em uma panela, leve para aquecer a margarina derreter.
    Adicione a margarina água e ovos. Bata com a varinha mágica
  • Adicione as batatas, o fermento, o sal, a canela, erva-doce e casca de limão e moer a farinha até que a magia de um creme liso.
  • Em uma tigela coloque a farinha, abra uma cavidade no centro e adicione os líquidos.
    Amasse.
    Adicione o açúcar e misture mais um pouco.
  • Deixe crescer 1 hora.
    Adicione os frutos secos, misture bem para a massa.
    Polvilhe com farinha e deixe crescer uma hora 01:30-more
  • Flouring a pia da cozinha.
    Remover porções de massa, concurso em farinha e fornecer farinha no sector bancário.
  • Aqueça o forno a 200 ° C.
    Coloque os cozinheiros mantidos na esteira de silicone ou papel manteiga em uma assadeira.
    Pincele com ovo batido com água.
    Cozinhe até dourar, cerca de 30 minutos e 40 minutos.
  • Retire do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha.




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