Petitchef

Bolinhos de alho francês (ovovegetariana)

Entrada
8 porções
30 min
10 min
Médio
112 Kcal
Este Natal convenci a família a não comer bacalhau e, para tal, comprometi-me a fazer bolinhos de bacalhau... sem bacalhau! O prato principal foi também um pedido da minha irmã: suflé de batata com queijo.
Tive de pedir ajuda à minha mãe porque nunca tinha feito bolinhos de bacalhau e a dupla até resultou bem :)

Ingredientes

Número de doses: 8

1 alho francês/porro


pimenta preta

sal

noz moscada

salsa

óleo para fritar

Preparação

  • Salga-se um pouco o alho francês e coze-se ao vapor. Em alternativa pode-se cozer em água salgada.
  • Tritura-se bem o alho francês e coloca-se dentro de um pano para espremer toda a água até ficar sequinho.
  • Cozem-se as batatas com casca, descascam-se e amassam-se com um garfo.
  • Junta-se o alho francês, os ovos, a salsa picada, a pimenta preta, o sal e a noz moscada.
  • Faça os moldes dos bolinhos tal como nos bolinhos de bacalhau e frite em óleo bem quente.
  • Escorra em papel absorvente e sirva!

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (59g)
Calorias: 112Kcal
  • Glícidos: 8.1g
  • Gord total: 7.6g
  • Gord.sat.: 1.1g
  • Proteínas: 2.4g
  • Fibras: 0.7g
  • Açúcar: 0.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:




Comentários dos membros (20):

Renata, 28/11/2019

Gente, para quem está perguntando o que é "Alho Francês", é só olhar no Google: é o nosso querido Alho Poró...

Resposta Petitchef:

Fica a dica. Um grande abraço.

07/04/2014

Excelente

12/02/2013

Evito os fritos, mas, experimento sempre as novidades.

08/01/2013

Muito bom

05/01/2013

Muito bom

Maria jakob, 15/12/2012

Deve realmente ser uma delicia, pena que tamben nao sei o que e alho frances????????????

10/12/2012

E ONDE ACXHO ALHO FRANCES?????

10/12/2012

Bom!!!

10/12/2012

ADOREIIIIIIIIII

guilherme monteiro
guilherme monteiro, 10/12/2012

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