Bolinhos de alho-francês (ovovegetariana)

Name: Bolinhos de alho-francês (ovovegetariana)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 batatas; 1 alho francês; 2 ovos; pimenta preta; sal; noz moscada; -salsa; óleo para fritar

Outro

Muito Fácil

25 min

154 Kcal

Ingredientes

2 batatas
1 alho francês
2 ovos
pimenta preta
sal
noz moscada
salsa
óleo para fritar

Custo estimado: 1.68€ (0.28€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura10 min

Salga-se um pouco o alho francês e coze-se ao vapor. Em alternativa pode-se cozer em água salgada. Tritura-se bem o alho francês e coloca-se dentro de um pano para espremer toda a água até ficar sequinho. Cozem-se as batatas com casca, descascam-se e amassam-se com um garfo.
Junta-se o alho francês, os ovos, a salsa picada, a pimenta preta, o sal e a noz moscada. Faça os moldes dos bolinhos tal como nos bolinhos de bacalhau e frite em óleo bem quente.