Alho francês à brás (sem ovo e sem gordura adicionada)

Ingredientes

• 300 gr de Alho Francês (~2 médios)
• 300 gr de Batata sem casca (~400 g com casca)
• 1 Cebola Branca média (~100 g)
• 1 dente de Alho
• 1-2 Folhas de Louro
• 8 Azeitonas Pretas sem caroço, cortadas às rodelas
• 1 mão cheia de Salsa fresca, picada
• ¼ chávena de Linhaça Dourada Moída
• Sumo de ½ Limão
• ½ colher de chá de Turmérico em pó
• 1 pitada de Pimenta Preta (opcional)
• 1 Pitada de Noz Moscada (opcional)
• 1 Pitada de Flor de Sal (opcional)
• Água ou Caldo de Legumes, q.b. para cozinhar