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Creme de cogumelos frescos

Prato Principal
2 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
  • Creme de cogumelos frescos
  • Creme de cogumelos frescos - foto 2
  • (3.4/5 - 5 votos)
  • 45
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Ingredientes

2

Preparação

  • Refogar na panela com o azeite e a manteiga, a cebola,o alho e o tomilho. Após isto, acrescentar os cogumelos Paris, Shitakes e as batatas.
  • Adicionar o caldo e cozinhar até amolecer as batatas e reduzir o caldo.
  • Bater tudo no liquidificador, o caldo de legumes coloque só 1/4. Se necessário, voltar à panela e acertar o ponto do creme com mais caldo de legumes.
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Creme de cogumelos cremoso


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