Home Receitas Receita de creme Creme de cogumelos cremoso Creme de cogumelos cremoso Vai ficar meio cinzenta como o céu no inverno, mas garantimos que de sabor não vai querer perder uma colherada. Cremoso e inigualável, o creme de cogumelos é fácil de realizar e de comer naqueles dias frios.
Ingredientes Número de doses: 4
600 g de champignon (cogumelos)
500 ml de
natas (creme de leite)
sumo de 1/2 limão
200 ml de vinho branco seco
sal
Materiais Panela/tacho grandePreparação Derreter a manteiga numa panela grande e refogar a cebola. Lave e corte os cogumelos, junte-os à panela e deixe alguns minutos. Junte o vinho, o sumo de limão, o sal, a pimenta e a noz moscada. Cobrir a panela e deixar cozinhar por 30 minutos. Junte as natas e triture tudo até que a mistura fique homogénea. Servir !
Observações: Demasiado espesso ?? Junte leite para guardar o lado cremoso. Cogumelos nós usámos cogumelos de paris mas pode usar a variedade que mais gostar.
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Comentários dos membros:
Hummm...deve ser deliciosa!!! Farei!
Um gostoso creme de cogumelos para saborear, aos bocados.