Galeto al primo canto

Ingredientes

• 6 galetos de cerca de 3 kg
• 1 garrafa de vinho branco seco
• 2 cebolas médias picadas
• 2 colheres (sopa) de sálvia picada
• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 colheres (sopa) de manjerona picada
• Noz moscada a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto