Camarão suado

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Sal, pimenta, noz-moscada e salsinha picada a gosto
• 1 kg de tomate sem pele e sem sementes
• 1 copo de vinho branco seco
• 2 kg de camarão gigante
• 1 cálice de vinho do Porto
• 3 cebolas médias
• 2 dentes de alho
• 1 folha de lour