O Tagliatelle Nido com Carne no Mar

Name: O tagliatelle nido com carne no mar
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g de Carne Picada; 8 Ninhos de Tagliatelle; 500 ml de Molho Bechamel com Sabor a Mar; 1 Cebola Picada e 4 Alhos Picados; 2 Tomates Pelados; 4 Camarões Crús; 2 Colheres (sopa) de Polpa de Tomate; Azeite q.b.; Sal, pimenta branca, noz-moscada, vinho branco q.b.

Prato Principal

4 porções

10 min

18 min

Muito Fácil

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Ingredientes

300 g de Carne Picada
8 Ninhos de Tagliatelle
500 ml de Molho Bechamel com Sabor a Mar
1 Cebola Picada e 4 Alhos Picados
2 Tomates Pelados
4 Camarões Crús
2 Colheres (sopa) de Polpa de Tomate
Azeite q.b.
Sal, pimenta branca, noz-moscada, vinho branco q.b.

Preparação

Numa panela, deita água com sal e deixe ferver. Quando a água atingir o ponto fervente adicione a massa e deixe cozer por 10 minutos.
Numa panela grande deite o azeite, a cebola picada, os alhos picados e os tomates picados. Deixe refogar.
E vá adicionando um pouco de vinho branco.
Junte a carne picada, previamente temperada com sal. E adicione a polpa de tomate.
Envolva tudo bem, junte os camarões e deixe cozinhar. Se secar deite um pouco de vinho ou água.
Tempere com pimenta e noz-moscada a gosto.
Deite o molho bechamel com sabor a mar e misture bem com a carne.
Deixe cozinhar durante uns minutos.
Escorra a massa, junte ao preparado da carne e envolva tudo.
Sirva quente.