Petitchef

O tagliatelle nido com carne no mar

Prato Principal
4 porções
10 min
18 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
300 g de Carne Picada

8 Ninhos de Tagliatelle

500 ml de Molho Bechamel com Sabor a Mar

1 Cebola Picada e 4 Alhos Picados

2 Tomates Pelados

4 Camarões Crús

2 Colheres (sopa) de Polpa de Tomate

Azeite q.b.

Sal, pimenta branca, noz-moscada, vinho branco q.b.

Preparação

  • Numa panela, deita água com sal e deixe ferver. Quando a água atingir o ponto fervente adicione a massa e deixe cozer por 10 minutos.
  • Numa panela grande deite o azeite, a cebola picada, os alhos picados e os tomates picados. Deixe refogar.
  • E vá adicionando um pouco de vinho branco.
  • Junte a carne picada, previamente temperada com sal. E adicione a polpa de tomate.
  • Envolva tudo bem, junte os camarões e deixe cozinhar. Se secar deite um pouco de vinho ou água.
  • Tempere com pimenta e noz-moscada a gosto.
  • Deite o molho bechamel com sabor a mar e misture bem com a carne.
  • Deixe cozinhar durante uns minutos.
  • Escorra a massa, junte ao preparado da carne e envolva tudo.
  • Sirva quente.

Fotos

O Tagliatelle Nido com Carne no Mar, foto 1O Tagliatelle Nido com Carne no Mar, foto 2




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