Petitchef

Tortilhas de carne picada á maneira da tia maria

Entrada
6 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

1 Chalota

5 dentes de alho

1 pimento amarelo

1 pimento vermelho

Azeite q.b.


1 dl. de vinho branco

1 lata de polpa de tomate com manjericão

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Noz moscada q.b.

Molho extra picante Sambal Oelek a gosto

1 kg de carne picada

100 g. de cogumelos fatiados

1 lata de milho doce

Azeitonas pretas q.b.

1 embalagem de tortilhas mexicanas de milho

Preparação

  • Pique a cebola, a chalota e os alhos, corte os pimentos em cubos e leve a refogar no azeite e vinagre. Quando as cebolas estiverem lourinhas, adicione o vinho. Deixe cozinhar por 5 minutos.
  • Acrescente o tomate, o sal, a pimenta, a noz moscada e o molho picante a gosto. Deixe cozinhar por 5 minutos e mexa sempre.
  • Adicione a carne picada, envolva bem e deixe cozinhar por 10 minutos. Adicione os cogumelos e deixe cozinhar até estarem macios.
  • No final, adicione o milho e as azeitonas e cozinhe mais uns minutos só para o molho reduzir um pouco.
  • Disponha o preparado no meio de uma tortilha, conforme pode ver nas fotografias, e enrole. Disponha as tortilhas num tabuleiro barrado com manteiga e leve ao forno médio só para aquecer as tortilhas e para ganharem uma corzinha.

Fotos

Tortilhas de Carne Picada á Maneira da Tia Maria, foto 1
Tortilhas de Carne Picada á Maneira da Tia Maria, foto 2

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Tortilhas com chili
Tortilhas com chili
4 porções
55 min
Muito Fácil
Receita Tortilhas recheadas com molho de iogurte
Tortilhas recheadas com molho de iogurte
4 porções
30 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Tarte de carne picada e molho de tomate
Tarte de carne picada e molho de tomate
8 porções
30 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Chili com carne mexicano
Chili com carne mexicano
4 porções
2h30m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Tortilhas de trigo (para tacos, fajitas, wraps)
Tortilhas de trigo (para tacos, fajitas, wraps)
8 porções
42 min
Muito Fácil
4.7 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Esse ano vai ter Halloween em sua casa?
Voto