Tortilha de frango e salsicha

Name: Tortilha de frango e salsicha
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: restos de frango assado; milho; cogumelos laminados; ovos; leite; queijo ralado; sal e noz moscada

Entrada

Muito Fácil

30 min

252 Kcal

Ingredientes

restos de frango assado
milho
cogumelos laminados
ovos
leite
queijo ralado
sal e noz moscada

Custo estimado: 4.98€ (0.83€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Numa frigideira coloquei a derreter um pouco de margarina e juntei 1/2 cebola picada, os restos do frango assado desfiado, 1 lata de cogumelos laminados, 1/2 lata de milho, 1 lata de salsichas em rodelas e cebolinho picado.
Deixei saltear tudo durante alguns minutos, mexendo sempre e temperando com uma pitadinha de sal e noz moscada.
À parte bati 4 ovos com 2 colheres de sopa de leite. Deitei por cima do preparado e deixei os ovos cozinharem durante alguns minutos, até que a parte de baixo estivesse com um aspecto compacto.
Com a ajuda de um prato virei a tortilha, deixando cozinhar do outro lado e polvilhando a parte de cima com queijo ralado.
Retirei para o prato de servir, deixei arrefecer um pouco e depois foi só atacar.