Tortilha rápida

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

15 min

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Ingredientes

• 4 ovos
• 1 colher de sopa de leite
• 1 peito de frango assado
• 2 salsichas
• 2 colheres de sopa de quadradinhos de queijo flamengo
• ½ pacote de batata palha
• Sal e pimenta qb
• 1 nóz de margarina
• Salada
• ½ embalagem de salada de várias alfaces
• 6 tomates cherry
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de vinagre balsamico de Modena
• 1 colher de chá de oregãos
• 1 colher de café de sal

Preparação

• Batem-se os ovos e junta-se o leite com sal e a pimenta, juntam-se as salsichas às rodelas, o frango desfiado e as batatas.
  Coloca-se a margarina numa frigideira pequena e quando está derretida coloca-se metade da mistura e deixa-se cozinhar, quando os ovos se encontram quase totalmente cozidos vira-se para cozer do outro lado. Retira-se e coloca-se num prato. Repete-se o mesmo procedimento para a outra metade.
  Acompanha-se com a salada, que é feita como habitualmente, com as alfaces, os tomates cortados em metades e tempera-se com o azeite,o vinagre, o sal e os oregãos e mistura-se.

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