Batem-se os ovos e junta-se o leite com sal e a pimenta, juntam-se as salsichas às rodelas, o frango desfiado e as batatas. Coloca-se a margarina numa frigideira pequena e quando está derretida coloca-se metade da mistura e deixa-se cozinhar, quando os ovos se encontram quase totalmente cozidos vira-se para cozer do outro lado. Retira-se e coloca-se num prato. Repete-se o mesmo procedimento para a outra metade. Acompanha-se com a salada, que é feita como habitualmente, com as alfaces, os tomates cortados em metades e tempera-se com o azeite,o vinagre, o sal e os oregãos e mistura-se.
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Comentários dos membros:
Fácil e muito gostoso, todos em casa adoraram