Tortilha de frango e gambas

Ingredientes

• 4/5 ovos
• Restos de frango assado
• 6/8 gambas
• Sal
• Pimenta
• Salsa

Preparação

• Pique o frango, coza as gambas e descasque-as.Bata os ovos, tempere com sal e pimenta e junte o frango e as gambas.
• Se tiver salsa pique um pouco e junte. Aqueça um pouco de azeite ou óleo numa frigideira e deite o preparado.
• Deixe cozer e vire. Pode usar uma tampa para que não se desmanche ou usar uma frigideira própria para tortilha. Sirva com salada e/ou batatas fritas.

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