Tortilha de alho francês, quinoa e leite de avelã (sem lácteos, sem gluten)

Name: Tortilha de alho francês, quinoa e leite de avelã (sem lácteos, sem gluten)
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 alhos franceses/poro; 2 ovos; 180 ml de leite vegetal (eu usei leite de avelã); 1 colher de sopa de flocos de quinoa; Ñora picada (pimento seco); Rosmaninho; 1 pitada de manga em pó (Amshoor -manga seca moída); Pimenta branca

Legumes saborosos, textura suave e nutrientes ricos de fácil digestão.

Prato Principal

2 porções

5 min

30 min

Muito Fácil

(4.6/5 - 8 votos)
2
33

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Ingredientes

2 alhos franceses/poro
2 ovos
180 ml de leite vegetal (eu usei leite de avelã)
1 colher de sopa de flocos de quinoa
Ñora picada (pimento seco)
Rosmaninho
1 pitada de manga em pó (Amshoor -manga seca moída)
Pimenta branca

Materiais

Forma de 20 cm,
Frigideira

Preparação

Aquecer o forno a 180°C.
Cortar o alho francês às rodelas finas e refogar em lume médio durante aproximadamente 15 minutos, até murcharem.
À parte bater os ovos com a quinoa e o leite. Juntar o alho francês, rosmaninho, ñora e manga seca moída, misturar bem.
Verter numa forma de tarte untada com azeite.
Levar a cozer no forno durante 15 minutos.
Servir quente ou frio.

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Fotos

Tortilha de alho francês, quinoa e leite de avelã (sem lácteos, sem gluten)

Tortilha de alho francês, quinoa e leite de avelã (sem lácteos, sem gluten) - foto 2

Perguntas:

Comentários dos membros:

25/07/2016

Entendo que é possível preparar também na frigideira - já que relacionam 'frigideira' nos 'Materiais' :)

(1) (0) Comentário abusivo

Resposta SaboresasCores:

Pode tentar fazer na frigideira, masna minha receita a frigideira é para refogar os legumes. Uma vez refogados vão ao forno misturados com o resto dos ingredientes.
É uma questão de testar.

25/07/2016

Excelente - só pelos ingredientes! Vou fazer, com certeza! :)

(1) (0) Comentário abusivo

Resposta SaboresasCores:

Fica óptimo, sim.
Obrigada pelo comentário.
Sandra

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