Petitchef

Tortilha de courgettes e chouriço

Prato Principal
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
Um delicado e agradavelmente ávido e delicioso.

Ingredientes

6

Preparação

  • Lave as courgettes, rejeite-lhes as extremidades e corte-as em rodelas. Pique a cebola e os alhos.
  • Retire a pele ao chouriço e pique-o muito finamente.
  • Ligue o forno a 180ºC. Leve de do azeite ao lume numa frigideira, deixe aquecer, junte as rodelas de courgette e deixe saltear.
  • Retire a courgette, adicione o restante azeite à frigideira, deixe aquecer, junte a cebola, os alhos e o chouriço e deixe saltear bem.
  • Junte novamente a courgette, envolva cuidadosamente e deixe aquecer. Numa tigela bata os ovos, tempere com sal e pimenta, verta para a frigideira e leve depois ao forno durante aproximadamente 40 minutos.
  • Retire do forno e sirva decorado a gosto.

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Comentários dos membros:

30/07/2013

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