Courgette salteada com chouriço

Ingredientes

• 1 courgette média
• 1/2 chouriço de vinho
• azeite
• 1 colher de chá de manteiga
• 1 colher de café de alho em pó
• 1 colher de café de salsa de frasco
• sal

Preparação

• Lave e corte a courgette em cubos, mantendo a casca. Corte o chouriço em rodelas e depois cada rodela em 4 partes.
• Numa frigideira coloque um fio de azeite, a manteiga e leve a aquecer.
• Assim que a frigideira estiver bem quente junte a courgette e o chouriço e salteie em lume forte tapando e destapando a frigideira para que não crie molho.
• Tempere de sal, alho e a salsa, mexa e sirva.

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