Petitchef

Canja de pato

Entrada
3 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
1/2 pato




sal

massa míuda


chouriço em rodelas (quanto quiser)

Preparação

  • Cozer metade de um pato na panela de pressão com 2 dentes de alho laminados, 1 cebola em meias luas, 2 cravinhos e uma pitada de sal.

    Retirar o pato, rejeitar a pele e desfiar a carne.
  • No caldo onde se cozeu o pato acrescentar um pouco de água, 1/2 caldo knorr de galinha e quando levantar fervura adicionar um punhado de massa míuda.
  • Após 5 minutos deitar o pato desfiado e chouriço em rodelas.
  • Rectificar os temperos, deixar a massa acabar de cozer e servir a canja bem quentinha, aromatizada com folhas de hortelã e rodelas de limão.

Fotos

Canja de pato, foto 1Canja de pato, foto 2Canja de pato, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

20/12/2014

Ja' nao gosto mais de pato, so' consigo comer estilo chines peking crispy com pancakes e plum sauce - viva as ameixas rochas, que doces, quero comer uma JA'! que doces! yum yum


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