Arroz de miúdos
Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Num tacho leve ao lume a água, o sal e o knorr. quando estiver a ferver adicione o fígado, a moela e o coração do pato ou outra ave.
- Deixe cozer aproximadamente 20 minutos em lume brando, retire os miúdos e desfaça tudo muito bem na picadora.
- Aproveite o caldo de cozer os miúdos, junte a pasta dos miúdos desfeitos e deixe ferver, adicione o arroz e deixe cozinhar a gosto.
- Convém ter caldo, para o arroz ficar solto.
- Quando cozido escorra bem o arroz e coloque num pirex para ir ao forno, pode juntar 3 nozes de manteiga pequenas.
- Leve ao forno a tostar um pouco, retire e adicione um pouco do molho de assar o pato ou frango, é opcional.
- Sirva bem quente, acompanhei com pato assado com laranja.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 538Kcal
- Glícidos: 11.6g
- Gord total: 28.2g
- Gord.sat.: 8.4g
- Proteínas: 59.5g
- Fibras: 0.3g
- Açúcar: 0g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 13
Informação nutricional para 1 dose (303g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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