Arroz de miúdos

Prato Principal
4 porções
Muito Fácil
45 min
539 Kcal

Ingredientes

4

Preparação

Preparação15 min
Cozedura30 min
  • Num tacho leve ao lume a água, o sal e o knorr. quando estiver a ferver adicione o fígado, a moela e o coração do pato ou outra ave.
  • Deixe cozer aproximadamente 20 minutos em lume brando, retire os miúdos e desfaça tudo muito bem na picadora.
  • Aproveite o caldo de cozer os miúdos, junte a pasta dos miúdos desfeitos e deixe ferver, adicione o arroz e deixe cozinhar a gosto.
  • Convém ter caldo, para o arroz ficar solto.
  • Quando cozido escorra bem o arroz e coloque num pirex para ir ao forno, pode juntar 3 nozes de manteiga pequenas.
  • Leve ao forno a tostar um pouco, retire e adicione um pouco do molho de assar o pato ou frango, é opcional.
  • Sirva bem quente, acompanhei com pato assado com laranja.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 538Kcal
  • Glícidos: 11.6g
  • Gord total: 28.2g
  • Gord.sat.: 8.4g
  • Proteínas: 59.5g
  • Fibras: 0.3g
  • Açúcar: 0g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 13
Informação nutricional para 1 dose (303g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
ana jesus cozinha com arteAna jesus cozinha com arte

Perguntas

Título da receita

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