Arroz com Cominhos (Jeera Chawal)

Name: Arroz com cominhos (jeera chawal)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras de arroz crú tipo longo; 2 colheres de sementes de cominhos; 1 colher de sopa de manteiga ou ghee; 4 xícaras de água; sal e algumas gotas de limão a gosto

Prato Principal

2 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

977 Kcal

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Ingredientes

2 xícaras de arroz crú tipo longo
2 colheres de sementes de cominhos
1 colher de sopa de manteiga ou ghee
4 xícaras de água
sal e algumas gotas de limão a gosto

Custo estimado: 2.18€ (1.09€/porção)

Preparação

Aqueça a manteiga numa panela em lume médio por cerca de 2 minutos.
Adicione as sementes de cominhos e frite por 2 minutos até que as sementes estufem.
Acrescente o arroz, sumo de limão, água e sal. Misture bem.
Deixe levantar fervura em lume alto.
Diminua o lume, tape e cozinhe em lume baixo por 15 minutos até que toda a água evapore.

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