Arroz Doce Cremoso com Maracujá.

Preparação

• Em uma panela alta coloque a colher de manteiga ou margarina e a xícara de arroz.
• Deixe fritar bem e acrescente as 5 xícaras de água. Deixe no fogo até secar a água, acrescente o litro de leite e as 2 xícaras de açúcar.
• Mexa de vez em quando, quando estiver bem cremoso acrescente a xícara de suco concentrado de maracujá, deixe ferver um pouquinho e desligue o fogo.
• Em uma panela pequena coloque a polpa do maracujá e as 5 colheres de açúcar.
• Leve ao fogo até formar uma calda rala. Coloque por cima do arroz de leite.