Marshmallow de maracujá

Outro
Muito Fácil
25 min
540 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 1.52 (0.38€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura10 min
  • Unte uma forma e polvilhe com bastante açúcar de confeiteiro. Reserve.Misture o suco de maracujá e a gelatina incolor. Reserve.Coloque o açúcar e 250 ml de água em uma panela e leve ao fogo sem mexer. Deixe por mais ou menos 10 minutos ou a calda ficar espessa.
  • Enquanto a calda ferve, bata as claras em neve com a pitada de sal. Quando a calda ficar espessa, desligue o fogo e despeje nas claras em neve batendo sem parar. Misture também o suco de maracujá com a gelatina. Bata até dobrar de volume .
  • Coloque na assadeira untada e polvilhada com açúcar de confeiteiro. Deixe em temperatura ambiente por mais ou menos 3 horas. Corte e passe no açúcar de confeiteiro.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 540Kcal
  • Glícidos: 132.9g
  • Gord total: 0g
  • Gord.sat.: 0g
  • Proteínas: 2.1g
  • Fibras: 0.1g
  • Açúcar: 132.1g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 32
Informação nutricional para 1 dose (256g)
IInesfeijo66

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