Doce de banana com maracujá ? sabor brasil

Ingredientes

• 1 kg de bananas descascadas e cortadas em rodelas
• 700 g de açúcar
• 1 copo (250 ml) de suco de maracujá concentrado

Preparação

• Coloque as bananas em uma panela de fundo grosso e junte metade do açúcar . Leve ao fogo e cozinhe até que fique com uma consistência mais líquida.
• Passe o conteúdo da panela para o copo do liquidificador e bata até que fique homogêneo. Volte o doce para a panela e adicione o açúcar restante e o suco de maracujá.
• Volte a panela ao fogo e cozinhe mexendo com freqüência para não grudar. Como o doce espirra no início procure manter a panela semi tampada.
• Dê o doce por pronto quando aparecer o fundo da panela.
  Passe para vidros esterilizados ou para outro recipiente escolhido. Sirva com queijo, torradas, biscoitos ou use como recheio.

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