Galinha de angola ao molho de maracujá

Ingredientes

• 450 gramas de galinha-d'angola
• 1 colher de sopa de pasta de alho
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de cebola picada
• 1 copo de água pimenta e sal
• 1 copo de suco de maracujá
• 3 colheres de sopa de creme de leite fresco
• 1 colher de sopa de maisena

Preparação

• Tempere a carne com alho, sal e pimenta pelo menos meia hora antes
  Doure a cebola no óleo, junte a carne e deixe fritar
  Em seguida ponha água
  Tampe a panela e baixe o fogo, deixe cozinhar por 40 minutos
• Depois da galinha cozida retire da panela e aproveite o caldo para fazer o molho
  Ponha o suco de maracujá e quando ferver ponha a maisena dissolvida em um pouco de água
  Depois desligue o fogo e acrescente o creme de leite
  Regue o frango com o molho e enfeite com as flores do próprio maracujá

Perguntas

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