Arroz de cominhos, alho e limão

Ingredientes

• 2 medidas de  arroz
• 4 medidas de água
• cominhos - cerca de uma colher de chá generosa
• meio limão raspado
• sumo de limão
• sal
• 2 dentes de alho grandes
• azeite

Preparação

• Refogar o alho picadinho, a raspa de limão, os cominhos no azeite em forno brando.
• Adicionar o arroz e deixar cozinhar um pouco.
• Acrescentar a água e o sal e deixar cozinhar sem mexer cerca de 10 minutos.
• Com um grafo verificar se está cozido, não demasiado porque senão fica melado, deitar umas gotas de sumo de limão e mexer com o grafo cuidadosamente.

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