Petitchef

Perninhas de frango com alho e limão

Prato Principal
2 porções
Médio
1037 Kcal
Descobri a receita na revista Segredos de Cozinha de 2005.
Infelizmente a fotografia não ficou 100%, mas espero que passe a imagem de quão deliciosas são estas perninhas de frango.
A minha dica para degustar esta refeição é somente uma: Pão fresquinho, para molhar no molhinho. Delícia!

Ingredientes

Número de doses: 2
800gramas de perninhas de Frango

4 dentes de Alho laminados

1 folha de Louro


1 decilitros de Vinho Branco

1,5 decilitros de Azeite

Sal

Preparação

  • Temperei as perninhas de frango com o alho laminado, a folha de louro, sal, pimenta, o sumo de 1 limão e o vinho branco. Deixei marinar 2 horas.

    Escorri as perninhas de frango da marinada, reservando-a.

    Fritei as perninhas no azeite (juntei também um pouco de margarina) e deixei corar uniformemente.

    Reguei com a marinada e deixei cozinhar.

    Servi com o molho e decorei com o restante limão cortado em gomos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 606g
Calorias: 1037Kcal
  • Glícidos: 10.2g
  • Gord total: 51.4g
  • Gord.sat.: 12.6g
  • Proteínas: 118.2g
  • Fibras: 4.6g
  • Açúcar: 4.1g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 24

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

21/05/2013

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