Peitos de frango com molho tropical

Name: Peitos de frango com molho tropical
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 peitos de frango grandes; 1/2 xícara de caldo de galinha (ou vinho branco); 1 banana madura; 2 colheres de sopa de sumo de laranja; 1 colher de sobremesa rasa de mostarda de boa qualidade; 1 colher de sopa de sumo de limão; azeite q.b.sal e pimenta

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

50 min

461 Kcal

Frango com molho de banana, laranja, mostarda e limão.

Ingredientes

2 peitos de frango grandes
1/2 xícara de caldo de galinha (ou vinho branco)
1 banana madura
2 colheres de sopa de sumo de laranja
1 colher de sobremesa rasa de mostarda de boa qualidade
1 colher de sopa de sumo de limão
azeite q.b.sal e pimenta

Custo estimado: 2.94€ (1.47€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Tempere os peitos de frango com sal e pimenta. Refogue-os em seguida no óleo.
Junte o caldo (ou vinho branco) e cozinhe no fogo baixo.
Num recipiente, misture o sumo do limão, da laranja, mostarda. Junte a banana e triture-os. Acrescente azeite a gosto.
Junte agora esse molho na mesma panela onde estão os peitos de frango e refogue novamente. Sirva com arroz.