Massa de frango

Ingredientes

• Frango a gosto
• 1/2 cebola
• 1 tomate maduro
• 1 dente de alho
• 1 folha de louro
• 1 caldo de galinha
• 1/2 copo de vinho branco
• água e sal q.b.
• massa a gosto

Preparação

• Num tacho coloque todos os ingredientes a excepção da massa, vinho e água.
• Deixe cozinhar e adicione o vinho. Quando este evaporar vá adicionando água aos poucos e rectificando o tempero.
• Quando o frango estiver bem cozido, junte uma maior quantidade de água e deixe ferver.
• Adicione a massa e deixe ferver mais um pouco, tapando posteriormente o tacho e reduzindo o calor.
• Quando a massa estiver cozida e o molho bem espesso, sirva.

Perguntas

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