Misture todos os ingredientes da Marinada menos o azeite e envolva os filés e deixe descansar por alguns minutos.
Aqueça primeiramente uma frigideira grande, depois de aquecida jogue o azeite e coloque os filés laminados com cuidado deixando dourar um lado e depois vire para dourar o outro.
Os filés ficam prontos rapidamente e desta forma não ficam ressecados e sim muito macios e ao ponto.
Como não cabem todos ao mesmo tempo na frigideira, sugiro que façam isso em duas etapas.
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