Lâminas de frango com crosta de amêndoas

Name: Lâminas de frango com crosta de amêndoas
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 gr de filé de frango limpo e cortado bem fino; 3 colheres de sopa de vinho branco seco; 1 colher cheia de mostarda escura; 1 colher cheia de shoyo; ½ colher de Tempero de Casa; 3 colheres de azeite

Prato Principal

Muito Fácil

45 min

Ingredientes

400 gr de filé de frango limpo e cortado bem fino
3 colheres de sopa de vinho branco seco
1 colher cheia de mostarda escura
1 colher cheia de shoyo
½ colher de Tempero de Casa
3 colheres de azeite

Preparação

Preparação25 min

Cozedura20 min

Misture todos os ingredientes da Marinada menos o azeite e envolva os filés e deixe descansar por alguns minutos.
Aqueça primeiramente uma frigideira grande, depois de aquecida jogue o azeite e coloque os filés laminados com cuidado deixando dourar um lado e depois vire para dourar o outro.
Os filés ficam prontos rapidamente e desta forma não ficam ressecados e sim muito macios e ao ponto.
Como não cabem todos ao mesmo tempo na frigideira, sugiro que façam isso em duas etapas.