Petitchef

Lâminas de frango com crosta de amêndoas

Prato Principal
4 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
400 gr de filé de frango limpo e cortado bem fino

3 colheres de sopa de vinho branco seco

1 colher cheia de mostarda escura

1 colher cheia de shoyo

½ colher de Tempero de Casa

3 colheres de azeite

Preparação

  • Misture todos os ingredientes da Marinada menos o azeite e envolva os filés e deixe descansar por alguns minutos.
  • Aqueça primeiramente uma frigideira grande, depois de aquecida jogue o azeite e coloque os filés laminados com cuidado deixando dourar um lado e depois vire para dourar o outro.
  • Os filés ficam prontos rapidamente e desta forma não ficam ressecados e sim muito macios e ao ponto.
  • Como não cabem todos ao mesmo tempo na frigideira, sugiro que façam isso em duas etapas.

Perguntas:






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