Ragu de frango à italiana

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

45 min

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Ingredientes

• 1 kg de peitos de frango
• sal, pimenta, louro e azeite q. b.
• 1 ramo de salsa
• 2 tomates
• 2 dl de vinho branco seco
• ½ frasco de molho de tomate preparado com orégãos
• 1 l de caldo de carne

Preparação

• Corte os peitos de frango em pedaços. Tempere com sal, pimenta acabada de moer, uma folha de louro e um ramo de salsa.
• Salteie a carne em azeite e junte-lhe o tomate cortado em cubos. Regue com o vinho e misture bem.
• Quando levantar fervura, adicione o molho de tomate e depois o caldo de carne a ferver.
• Tape o tacho e deixe cozinhar até a carne ficar tenra e o molho apurado. Verifique o tempero e sirva quente.

Perguntas

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